2010年11月22日亜麻仁油

亜麻仁油とは、亜麻という植物の種「亜麻仁」から抽出した油のことを指します。あまり有名ではないかもしれませんが、亜麻仁油の特徴は「オメガ3」と呼ばれる「αリノレン酸」が多く含まれているのが特徴です。
亜麻仁油は、脂肪酸である「オメガ3」と「オメガ6」の比率が理想的とされており、亜麻仁油はその理想的バランスとなっている。また、亜麻仁油には生活習慣病の改善や予防にも効果があるとされている。

初めて聞いたなぁ～
どんな味するんだろう。